Lyt tilStem på de krabber, der smager bedst, hvis slagtekroppe du vil rive rent.
Kan du lide krabber Kan du lide at spise krabbekød? Dette er en liste over de bedste arter af krabber at spise. Gå videre og stem på din favorit! Krabbekød er en af de bedste tilgængelige fisk og skaldyr, og det er sjovt at spise krabbekloer, ben og kroppe. Nogle krabber har lange, uhyggelige, edderkoplignende ben og tang, og andre har små, tætte ben, der slet ikke er truende. Hvilken type krabbe foretrækker du at bestille i en krabberestaurant? Mens mange vælger kongekrabbebenene, foretrækker andre dungeness-krabber. Blå krabber er en godbid, fordi du får hele deres kroppe og derefter bryder dem halvt og trækker deres indersider fra hinanden. Tal om et kulinarisk eventyr! Arbejder lidt, men absolut det værd. Kan du lide at spise soft-shell rejer? Det er virkelig ikke en art af krabbe, det er en krabbe, der for nylig er smeltet, så dens hud er blød, og du kan spise den - men rolig, den er stadig på denne liste.
Hvad kan du gøre med krabbekød andet end at spise det direkte fra slagtekroppen? Nå, du kan sandsynligvis lave krabbekager, krabbe-louie, rejercocktail, eller du kan måske betale $ 16 ekstra for at tilføje klumpet krabbekød til din salat. Mulighederne er uendelige! Krabbeben er pænt dampet eller tilberedt på en anden måde, såsom grillet, bagt eller stegt. Hvis du spiller dine kort rigtigt, kan din krabbefisk komme med et lille stykke majskolbe, nogle nye kartofler og måske endda en persillekvis! Derefter kan du trække krabbekødet ud og spise det. Hvad hvis restauranten gav dig, hvad der ligner en nøddeknækker? Det er så du kan bryde krabbeformen! Eller nogle gange får du endda en hammer. Bare pas på ikke at blive båret væk, når du dissekerer din krabbe, ellers kan du ende med stykker musling i munden eller huden. Hold da op. Stem dine favoritter. Tjek også denne anden liste for at stemme på din yndlingsfisk.
Robert Benevides Raymond Burr billeder
Foto:
-
Foto: Käsesklave / flickr / CC-BY 2.0 1 Dungeness krabbe
Saftig, sød, øm og flakket.
Markedsføres året rundt, men høstes fra det sene efterår gennem det sene forår fra Alaska langs vestkysten.
En hel krabbe - opvarmet og brudt op, simpelthen serveret med smør eller dip - kan fodre 2 personer.
-
Foto: LH Wong / Flickr to Kongekrabbe
Lækker, skinnende hvidt kød, men notorisk svært at fremkalde fra den hårde, stikkende skal.
Den største art af krabbe fiskes i Norton Sound, Alaska og Beringhavet fra oktober til januar.
Brug en krakker på de hårde, spidse benklynger for at få fat i lange, tykke kødspyd.
Jorge Salinas og Fatima Boggio
-
Foto: basykes / flickr / CC-BY 2.0 3 Sne krabbe
En sød, enkel hæfteklammer i alt, hvad du kan spise skaldyrsbuffeter.
brent spiner gift med loree mcbride
Fisket i både det nordlige Atlanterhav og det nordlige Stillehav i de kolde måneder fra januar til april.
Fire gåben plus en kloarm sælges i grupper og kan let snappes og spises uden værktøj.
-
Foto: Metaweb (FB) / GNU Free Documentation License 4 Blå krabbe
Lækker salt sødme, men kun med betydelig indsats. Fiskeri finder sted langs Atlanterhavskysten, især i Chesapeake Bay og i Den Mexicanske Golf fra april til december.
Blå krabber dampes normalt og serveres hele (og i Maryland med Old Bay krydderier).
Du er grundlæggende nødt til at adskille hele slagtekroppen selv ved at fjerne kløer, ben, gæller og andet indvolde, før du bryder hele kroppen i halvdelen for at plukke kødet ud.
